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类型红葡萄酒

国家

意大利 Italy

产区蒙塔奇诺-布鲁耐罗产区 Brunello di Montalcino

酒庄塞若酒庄 Fattoria del Cerro

葡萄桑娇维塞 Sangiovese 柯勒瑞诺 Colorino

权威评分 AUTHORITY SCORE

罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》

2007

92'/100'

2006

92'/100'

2005

91'/100'

2004

92'/100'

2003

92'/100'

2001

94'/100'

2000

92'/100'

1998

90'/100'

1997

90'/100'

2006

90'/100'

2005

87'/100'

2004

88'/100'

2003

92'/100'

2001

91'/100'

2000

88'/100'

1999

92'/100'

1998

90'/100'

1997

89'/100'

1995

90'/100'

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁中高丨酒体饱满丨回味中高

颜色：

宝石红

香气：

覆盆子、草莓、李子、烟熏、甘草

建议试饮期：

2005-2025年

配餐：

牛排

羊排

奶酪

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

塞若酒庄（Fattoria del Cerro）位于意大利的托斯卡纳（Tuscany）葡萄酒产区，隶属于塞亚格里格拉农业投资公司（Saiagricola）。

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