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巴尔维尔干红
Domaine Barville Red 全国共有 15 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 巴尔维尔干红Domaine Barville Red
  • 巴尔维尔干红Domaine Barville Red
1 / 2 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4

参考价格 / CNY

¥396.00-441.00(2010)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2012

93'/100'
2011

91'/100'
2010

91'/100'
2009

93'/100'
2006

89'/100'
2005

87'/100'
2003

88'/100'
2001

87'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4
建议试饮期 :
2008-2035
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

巴尔维尔酒庄(Domaine Barville)位于法国罗纳河谷(Rhone Valley)南部的教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)葡萄酒产区。


巴尔维尔酒庄的葡萄园占地16公顷,海拔约100m,土壤主要包括两种类型,一种富含黏土和鹅卵石,另一种富含碎石灰岩。园区的葡萄藤都种植在朝南的斜坡上,平均树龄约35年。为了保证葡萄酒的品质,酒庄分两个阶段采摘葡萄,采摘工作都由人工完成。葡萄采摘后,再逐一进行挑选。葡萄酒的酿造过程中,在熟成阶段,酒庄采用中性不锈钢大桶来储存葡萄酒。在装瓶过程中,不进行任何过滤。为了保持葡萄酒的天然品质,酒庄不添加SO2。另外,酒庄尽量减少葡萄酒的移动,并且严格限制抽酒泵的使用,防止葡萄酒被氧化,避免桶内温度的突然变化给葡萄酒带来负面影响。酒庄酿造的葡萄酒很好的表现了葡萄园的风土特点。酒庄自成立以来已发布的酒款有Marc de Barville、2010 Domaine Barville red 和Domaine Barville red "Optimum"等,深受广大消费者的喜爱。

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