搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
酒 款

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 连襟酒庄Beaux Freres Beaux Freres The Upper Terrace Pinot Noir  


Beaux Freres The Upper Terrace Pinot Noir 全国共有 4 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • Beaux Freres The Upper Terrace Pinot Noir
  • Beaux Freres The Upper Terrace Pinot Noir
  • Beaux Freres The Upper Terrace Pinot Noir
  • Beaux Freres The Upper Terrace Pinot Noir
  • Beaux Freres The Upper Terrace Pinot Noir
1 / 5 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.6

参考价格 / CNY

¥1300.00-1500.00(2010)
下载酒云网
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中等 丨 酒体中等 丨 回味长
颜色:
宝石红
香气:
香草 、紫罗兰花 、红樱桃 、黑莓 、烘烤香
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.6
建议试饮期 :
2013-2028
配餐:
羊排羊排 禽肉禽肉 羊肉羊肉 
适饮温度 :
13
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

连襟酒庄(Beaux Freres)是一个小型家族式经营的酒庄。1986年Micheal G.Etzel与姐夫,也就是鼎鼎大名的Robert Parker共同买下了这块地,并开始从事葡萄酒生产。


连襟酒庄位于Ribbon Ridge AVA,没有富丽堂皇的大门,入口处挂了一块木制的招牌,反倒像是一般农庄入口。酒庄建筑本身也非常低调,连品酒室都很难找,完全不是想象中的顶级酒庄该有的门面。酒庄的品酒室就在仓库旁边,只有一个简单的吧台。酒侍非常热情的招待游客,并且很详细地说明酒庄的经营理念和各年份的风土。


连襟酒庄只酿黑皮诺葡萄酒。葡萄园采有机农法,不添加任何化学药剂。在糖分较低的年份,也坚决不添加糖分来帮助发酵。忠实呈现每一年土地的风土是该酒庄的酿酒哲学。