搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
酒 款

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 罗伯特希胡歌庄园Domaine Robert Sirugue 西鲁格酒庄香波慕西尼莫比红葡萄酒Robert Sirugue Les Mombies Chambolle-Musigny  

西鲁格酒庄香波慕西尼莫比红葡萄酒
Robert Sirugue Les Mombies Chambolle-Musigny 全国共有 9 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 西鲁格酒庄香波慕西尼莫比红葡萄酒Robert Sirugue Les Mombies Chambolle-Musigny
  • 西鲁格酒庄香波慕西尼莫比红葡萄酒Robert Sirugue Les Mombies Chambolle-Musigny
  • 西鲁格酒庄香波慕西尼莫比红葡萄酒Robert Sirugue Les Mombies Chambolle-Musigny
  • 西鲁格酒庄香波慕西尼莫比红葡萄酒Robert Sirugue Les Mombies Chambolle-Musigny
  • 西鲁格酒庄香波慕西尼莫比红葡萄酒Robert Sirugue Les Mombies Chambolle-Musigny
1 / 5 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 3.5

参考价格 / CNY

¥798.00-824.00(2013)
下载酒云网
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中等 丨 酒体中等 丨 回味长
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、红樱桃 、黑莓 、香草 、烘烤香
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 3.5
建议试饮期 :
2017-2029
配餐:
羊排羊排 禽肉禽肉 羊肉羊肉 
适饮温度 :
13
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

勃艮第除了优雅曼妙的葡萄酒让人称赞之外,最让人津津乐道的可能就是各个酒庄、家族之间亲缘关系了,当然,这种关系也能把人弄得晕眩。


Domaine Robert Sirugue也是这样一个有着悠久历史的酒庄,它是庞大的Jayer家族的一个分支,没错,就是你所知道的那个Jayer!


在勃艮第的 Vosne-Romanee村,很多酒庄都与Jayer家族有着密不可分的关系:Grivot, Tremblay, Georges Noellat, Michel Noellat, Cacheaux, Jayer-Gilles, Emmanuel Rouget......Domaine Robert Sirugue以前属于Jean Francois Jayer (1869 – ?),Jean Francois Jayer是Henri Jayer父亲的长兄。Jean Francois Jayer娶了Jeanne Marchand为妻,他们育有两个孩子Louis和Jeanne,后来Jeanne嫁给了Sirugue,从此Sirugue与Jayer家族密不可分。


或许你对Domaine Sirugue可能还知之甚少,但是你不得不看到,在过去的二、三十年间,Domaine Sirugue收货了众多酒评家的好评。


酒庄拥有12公顷葡萄园,有两款勃艮第大区干红,部分村庄级酒款以酒商名义出售。


在 Chambolle村 Les Mombies有一块葡萄园,在Vosne-Romanee村的葡萄园占地4公顷,分布在不同地块。他们在Vosne-Romanee村的 Les Petits Monts,是除了Gerbet家族的第二大拥有者。除了以上所诉地块,Domaine Robert Sirugue最有名的莫过于Grands Echezeaux,占地0.1263公顷,Aux Reignots占地0.0745公顷。


扯了这么多历史渊源,言归正传吧......


Sirugue 酒庄对面斜坡就是DRC La Tache。从19世纪末以来Sirugue酒庄一直在收购葡萄园。今天,它拥有 12公顷的葡萄园,大部分都在Vosne-Romanée,并提供了每个级别的葡萄酒。Sirugue酒庄追求柔软,果味葡萄酒带有柔滑质感,充分表达 Burgundy风土条件。今天,Sirugue家族由Robert和他的子女Marie-France和Jean-Louis,以及 Catherine,Jean-Louis的妻子,组成酒庄新的团队。酿酒师仍旧承袭传统的酿造手法,酿制出有质量的葡萄酒。酿酒是一个传统的酿制手法与 现代化的设备的结合。大致上,冷浸渍为期 5天之后,提高桶的温度为华氏59-64度带动酒精发酵。在橡木桶中熟成15至18个月,直接装瓶不过滤。