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首页 Home 威廉姆·柯洛酒庄William Cole Winery 威廉姆·柯洛科伦芭茵特别珍藏佳美娜干红William Cole Columbine Special Reserve Carmenere  

威廉姆·柯洛科伦芭茵特别珍藏佳美娜干红
William Cole Columbine Special Reserve Carmenere 全国共有 10 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中等 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
草莓 、红樱桃 、肉桂
建议试饮期 :
2011-2021
配餐:
牛排牛排 野味野味 奶酪奶酪 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
采摘之后紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10天,发酵温度为26-28°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到法国橡木桶,陈年12个月。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

威廉姆·柯洛酒庄(William Cole)位于智利卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)葡萄酒产区,是一家酿酒规模日益壮大的葡萄酒庄。


与地中海(Mediterranean)的部分地区和纳帕谷(Napa Valley)有些相似,威廉姆·柯洛酒庄的葡萄园坐落在群山环绕的平坦山谷中,葡萄种植面积为130公顷。由于靠近山地,葡萄园地土壤类型丰富多样,但从本质上看都属砂土质土壤,非常适合葡萄树的种植。加之受来自南极的秘鲁寒流的影响,形成了十分特殊的风土条件,使其成为黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)种植的理想场所。此外,葡萄栽培者对葡萄树悉心照料,他们将最为先进的技术投入到葡萄种植当中,采用滴灌和水喷霜冻控制系统、双果电网的垂直拍摄定位以及春季手工绑定的新藤条等等,均可以有效地减少疾病给葡萄树带来的损失。