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首页 Home 天意酒庄Providence Vineyards 天意米格珍藏黑皮诺干红Providence Vineyards Miguet Reserve Pinot Noir  

天意米格珍藏黑皮诺干红
Providence Vineyards Miguet Reserve Pinot Noir 全国共有 8 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 天意米格珍藏黑皮诺干红Providence Vineyards Miguet Reserve Pinot Noir
1 / 1 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥610.00-670.00(2009)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中低 丨 酒体中低 丨 回味偏低
颜色:
紫色
香气:
草莓 、红樱桃 、李子
配餐:
小牛肉小牛肉 鹅肝鹅肝 奶酪奶酪 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

天意酒庄(Providence Vineyards)位于新西兰的奥克兰(Auckland)葡萄酒产区,是一家国际性的酒庄。


天意酒庄由法国酿酒师吉姆·伍德迪克(Jim Vuletic)创建于1956年,是塔斯马尼亚(Tasmania)地区历史最悠久的酒庄。吉姆的目标是酿造出新西兰最好的波尔多风格葡萄酒。他最喜欢的酒庄是白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和柏图斯酒庄(Petrus)。同年,吉姆在酒庄的葡萄园内种了黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)及少量的雷司令(Riesling)。