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首页 Home 黑格酒庄Weingut Dr. Heger 黑格黑皮诺桃红Weingut Dr. Heger Spatburgunder Weissherbst  

黑格黑皮诺桃红
Weingut Dr. Heger Spatburgunder Weissherbst 全国共有 4 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 黑格黑皮诺桃红Weingut Dr. Heger Spatburgunder Weissherbst
1 / 1 张
桃红起泡酒

参考价格 / CNY

¥160.00-180.00(2011)
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品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2013-2018
适饮温度 :
10
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续3-5天,发酵温度为12-20°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶,陈年6个月以上。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
黑格酒庄由乡村医生麦克斯•黑格(Dr. Max Heger)创立于1935年。由于受到自己一位病人——一个葡萄种植者的影响,黑格医生逐渐对葡萄酒产生了深厚的兴趣,在了解到种植葡萄的最佳地点位于德国西南端的凯泽斯图尔(Kaiserstuhl)后,他购买下英格温克乐堡(Ihringer Winklerberg)和阿赫卡尔施洛斯堡(Achkarrer Schlossberg)这两个地方的最好地块来种植葡萄。当地的土壤含有粉碎的火山岩,使得用这里出产的葡萄所酿造的葡萄酒不但精致优雅,而且还带有矿石风味,再加上黑格酒庄严格控制产量,并坚持采用人工方式采摘葡萄,使得葡萄酒的品质更为上乘。