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凯蒂桑娇维塞干红
Cardinham Estate Sangiovese 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 凯蒂桑娇维塞干红Cardinham Estate Sangiovese
1 / 1 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥444.00-492.00(2009)
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品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2010-2030
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

凯蒂酒庄(Cardinham Estate)位于澳大利亚南澳州(South Australia)克莱尔谷(Clare Valley)北端葡萄酒产区。


凯蒂酒庄葡萄园坐落在克莱尔谷Stanley Flat上,这里的土地使用多年来不断发生变化。早些年由于土地拥有肥沃的冲积土,所以被用于蔬菜农场,后来慢慢发展成为果园,到最后种植葡萄品种。酒庄葡萄园由4块单独的园区组成,面积共达160英亩。其中Home Block园区有62英亩,Emerald Vineyard葡萄园为45英亩,Stradbrooke Vineyards葡萄园分为2大园块,其中Russ' Block园块为13英亩,Carters Vineyard园区为40英亩。