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类型红葡萄酒

国家

美国 United States11

产区华盛顿产区 Washington

酒庄格言酒庄 Precept Wine

葡萄黑皮诺 Pinot Noir

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁中低丨酒体中低丨回味中等

颜色：

紫色

香气：

紫罗兰花、覆盆子、草莓、黑莓、香草

配餐：

猪肉

牛排

奶酪

适饮温度：

12℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

采摘之后紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶，陈年18个月以上。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

格言酒庄（Precept Wine）位于美国华盛顿州（Washington State）葡萄酒产区。该酒庄是太平洋西北部最大的私人所有的葡萄酒公司。

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