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首页 Home 谢尔曼丹酒庄Shelmerdine 谢尔曼丹梅林多克西拉干红Shelmerdine Merindoc Shiraz  

谢尔曼丹梅林多克西拉干红
Shelmerdine Merindoc Shiraz 全国共有 8 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 谢尔曼丹梅林多克西拉干红Shelmerdine Merindoc Shiraz
1 / 1 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥1188.00-1309.00(2009)
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品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2005-2021
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

谢尔曼丹酒庄(Shelmerdine)位于澳大利亚的维多利亚州(Victoria)的雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。


谢尔曼丹酒庄的主人是史蒂芬•谢尔曼丹(Stephen Shelmerdine),他从事葡萄酒行业已经超过了40年了。,1989年,他创建立了谢尔曼丹酒庄。2002年,因为对维多利亚州和澳大利亚葡萄酒业做出的巨大贡献,他被授予了澳大利亚勋章(AM)和联邦百年奖章(Centenary of Federation Medal)。


卢萨蒂亚葡萄园(Lusatia Park Vineyard)建立于1985年,1989年,谢尔曼丹酒庄购买下了这座葡萄园。该园位于上雅拉谷的孤星溪(Lone Star Creek),占地25公顷,处于面朝北面的山坡上,排水性能良好。葡萄园拥这里有着红色的土壤和凉爽的气候,能够延长使葡萄的成熟期延长,从而使葡萄积累到更多的风味物质。园中主要种植的葡萄品种主要有霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和长相思(Sauvignon Blanc)等。谢尔曼丹酒庄用这些葡萄酿造出了酒体优雅,结构平衡的日常餐酒。同时还向其他酒庄提供用香槟法酿造起泡酒所需的基酒材料。


在为其他酒庄提供了很多年的优质葡萄多年以后,2002年,谢尔曼丹家族决定推出自己的葡萄酒品牌。从2005开始,他们与德保利酒庄(De Bortoli)合作,选用卢萨蒂亚葡萄园中树龄最长,产量最低的葡萄树所出产的葡萄酿造单一葡萄园PHI系列葡萄酒(Single Vineyard PHI Wines),受到了消费者的广泛好评。


如今,谢尔曼丹酒庄仍然向雅拉谷地区的其他的酒庄提供优质的葡萄,同时也为消费者带来出产谢尔曼丹品牌的优质葡萄酒。酒庄现已发布的酒款包括Pinot Noir、Merlot Rose、Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Pinot Noir Rose、Merindoc Shiraz等,深受消费者的喜爱。