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首页 Home 梦陇酒庄Chateau Monlot 梦陇波尔多干白Monlot Bordeaux Blanc  

梦陇波尔多干白
Monlot Bordeaux Blanc 全国共有 10 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味中高
颜色:
柠檬绿
香气:
柑橘花香 、柠檬 、油桃 、植物生清
建议试饮期 :
2015-2030
配餐:
鱼类鱼类 贝类贝类 虾类虾类 
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内,橡木桶陈酿时间6个月。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

梦陇酒庄(Chateau Monlot)离圣艾美隆的中心仅1.5公里处。地处圣艾美隆山脚下的南部丘陵地区。Chateau Monlot的历史相当曲折。起初,城堡以及其所有财产原本都属于路易十三所有。其土地都属于卡佩王朝的贵族。国王去世后,庄园被Guerchy伯爵夫人及其兄弟所拥有,在此期间酒庄经过了一次大规模的修缮,变成了现在我们所看到的样子。到了19世纪法国大革命后,酒庄被当时名噪一时的Taillade家族收购。当时,Taillade家族几乎控制了整个Saint Hippolyte的葡萄园。在此之后,Chateau Monlot酒庄,时称"Maison noble de Capet"又转手到Ichon家族。在Ichons伯爵去世之后,他的孩子将伯爵的财产分为三份,他的女儿Jeanne Delphine继承了酒庄。她将酒庄改名为"Chateau Monlot"。法语中"mon lot"的意思是“我的份额”,也就表示酒庄是Jeanne Delphine的财产的意思。

Chateau Monlot和Chateau Pavie仅一路之隔,占地面积7公顷,种植有80% Merlot,20% Cabernet Franc。酒庄采用Merlot葡萄酿造醇厚而果香浓郁的葡萄酒。而Cabernet Franc赋予了葡萄酒芳香,浓郁以及野生水果,烟草以及树叶的香气。Monlot酒庄的葡萄酒具有丰富的复杂性和不错的质量,稳健而优雅。

Chateau Monlot 是位于波尔多右岸Saint Emilion产区的酒庄,紧邻Château Pavie。酒庄的新庄主,中国影星——赵薇,不仅仅决心将酒庄的质量进一步提高,更是想成为圣艾美隆地区最优质的酒庄。在前Petus酒庄的酿酒师Jean-Claude Berrouet的帮助下酒庄正逐渐从沉睡中觉醒。这位传奇酿酒师曾为Petrus酿造了44个年份的葡萄酒,他的理念是尽可能表达酒庄的风土特色。赵薇也招募了著名的农学家Claude Bourguignon来研究酒庄土壤的微生物组成。实验结果证明,Monlot的土壤和很多勃艮第名庄在微生物组成是是一致的。