置于不锈钢大桶中16天，温度保持在32摄氏度，然后在大橡木桶中倒灌进行苹果酸乳酸发酵六个月。置于30百公升的大斯拉夫橡木桶中斜放。在不锈钢大桶中醒酒两个月后，巴罗洛维勒洛葡萄酒未经任何澄清或过滤装瓶。

维埃蒂酒庄（Vietti）位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）库内奥省（Cuneo）卡斯提里奥内•法列多（Castiglione Falletto）葡萄酒产区。该酒庄出产的葡萄酒不仅品质卓越，其中Vietti Barolo Ravera 2010年份葡萄酒荣获曾是《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）酒评家安东尼•盖洛尼（Antonio Galloni）满分的评价，而且推出的“艺术家酒标的葡萄酒”创意更为葡萄酒增添了浓郁的艺术气息。