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首页 Home 郝立克酒庄Hollick 郝立克轨迹干白Hollick Across the Track  

郝立克轨迹干白
Hollick Across the Track 全国共有 4 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
柠檬绿
香气:
柑橘花香 、葡萄柚 、柠檬 、植物生清
建议试饮期 :
2012-2022
配餐:
鱼类鱼类 贝类贝类 虾类虾类 
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

郝力克酒庄(Hollick Vineyard)位于南澳的Coonawarra。是一个家庭化的小型葡萄酒庄园。


Ian Hollick在1974年买下了22公顷的红土,一年之后开始了葡萄种植。1984年,Ian建立了自己的Hollick酒庄,之后迅速获得了诸多葡萄酒奖项。在Ian的领导下,他的葡萄园已经扩大到了现在的100 多公顷,其庄园的赤霞珠霞多丽西拉子葡萄酒和其非常杰出的“甘露”葡萄酒普遍受到了国际市场的赞扬和青睐。 葡萄园的土壤为典型的石灰石土壤,里面含有充分的葡萄藤成长所需要的营养,并且石灰石又有很好的排水功能,因而是典型的种植高质量葡萄的土壤。


这个家庭化的小型葡萄酒酒庄一直在努力酿制风格与众不同,同时又能代表其著名的产区库拉瓦拉优秀土壤的葡萄酒。在创立开始,郝立克酒庄就获得了很大的成功,现在郝立克更是成为了澳大利亚同等庄园中的佼佼者,多次在各类专业比赛中获得大奖。