权威评分 AUTHORITY SCORE
品鉴信息 TASTING NOTES
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
旗岩酒庄(Flagstone)是南非的知名精品酒庄,以酿造高品质的葡萄酒著称。酒庄从5个核心葡萄园采购葡萄,葡萄栽培根据葡萄园的单个品种和葡萄园特性采取不同策略。自然环境在葡萄藤生长和结果以及葡萄酒品质中扮演着重要的角色,旗岩酒庄努力研究关于环境方面的一切,包括仔细的土壤分析,持续研究气候参数,同时也致力于“生物多样性的葡萄酒倡议”。