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首页 Home 夏丘金字塔酒庄Summerhill Pyramid Winery 夏丘金字塔有机解百纳干红Summerhill Pyramid Winery Organic Cabernets  

夏丘金字塔有机解百纳干红
Summerhill Pyramid Winery Organic Cabernets 全国共有 11 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 夏丘金字塔有机解百纳干红Summerhill Pyramid Winery Organic Cabernets
1 / 1 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥600.00-660.00(2009)
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品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2009-2014
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

夏丘金字塔酒庄(Summerhill Pyramid Winery)地处加拿大BC省欧肯那根湖畔,世界最佳冰酒产地。酒庄占地80英亩,其中约50英亩为种植面积,30英亩是湿地以及野生栖息地,所产葡萄品质极高。


该酒庄采用有机种植法,不使用任何除草剂、杀虫剂和化学肥料。冰川岩粉提供微量矿物质的有机种植园,2007年取得加拿大有机认证标志,酒品保证100%有机。


夏丘金字塔酒庄采用世界唯一“神秘金字塔”酿酒法则,陈酿酒桶和琼浆玉液在经过精密计算机的金字塔酒窖里交融在一起,这一升华周期是酿制程序的最后阶段,使得葡萄酒“重生”。