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类型白葡萄酒

国家

法国 France

产区苏岱产区 Sauternes

酒庄宝石庄园 Chateau Caillou

葡萄长相思 Sauvignon Blanc 赛美蓉 Semillon

参考价格 / CNY

￥468.00-513.00(2011)

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中高丨甜度甜丨酒体中高丨回味中高

颜色：

金色

香气：

柑橘花香、柠檬、无花果、黄油、蜂蜜

建议试饮期：

1998-2036年

配餐：

奶酪

坚果类

甜点

适饮温度：

8℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工精选感染了贵腐霉菌(Botrytis cinerea)的葡萄，去梗后轻柔压榨，经过三到六周的发酵，待酒精浓度和糖分比例达到指定标准后中断发酵，醇化后装瓶上市。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

宝石酒庄（Chateau Caillou）位于波尔多左岸的苏玳产区。该酒庄除了生产饱受赞誉的葡萄酒之外，最为引人注目的应该就是酒庄修长的塔楼以及外观宏伟的大钟。

2012年波尔多甜酒 CHÂTEAU CAILLOU 91分

选自http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/48273酒体饱满带有杏仁味，余味中带有桃子橘子和苦杏仁的味道，感觉非常圆润华丽。CHÂTEAUCAILLOUBarsac201288-91分Ratherplump,withboldapricot,nectari...

酒云网 2013/04/08

波尔多名庄简介：苏玳其它名庄 Chateau Caillou为二级庄

选自http://www.wine-world.com/topic/101132000/20121119180715000 苏玳作为法国葡萄酒的重要产区之一，孕育出了不少知名的酒庄，除了如前所说的滴金酒庄外，其实还有不少知名的酒庄。为了方便读者查询酒庄的相关信息，红酒世界网特将苏玳酒庄分级中的其他名庄在此一一列出，等级内酒庄顺序按照字...

酒云网 2012/11/19

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