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首页 Home 琉璃庄园Domaine Laurent 琉璃绍黑博纳干红Dominique Laurent Chorey-les-Beaune Vieilles Vignes  

琉璃绍黑博纳干红
Dominique Laurent Chorey-les-Beaune Vieilles Vignes 全国共有 3 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关评论
  • 琉璃绍黑博纳干红Dominique Laurent Chorey-les-Beaune Vieilles Vignes
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1 / 5 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4

参考价格 / CNY

¥480.00-510.00(2004)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中等 丨 酒体中等 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、草莓 、红樱桃 、蘑菇
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4
配餐:
禽肉禽肉 小牛肉小牛肉 奶酪奶酪 
适饮温度 :
13
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

琉璃庄园(Domaine Laurent)的庄主多米尼克劳伦特先生(Dominique Laurent)在夜圣乔治(Nuits-St-Georges)经营酒商事业,旗下酿造了许多可作为勃艮第葡萄酒典范的佳酿。劳伦特先生在金丘(Cote d’Or)各个大小产区搜寻不同古老地块的葡萄园,不断为大家带来多款美酒。


琉璃庄园的第一个年份是1988年,其手工采摘的高质量葡萄酒很快就使得他名声大噪。与其他多数酒商所不同的是,劳伦特先生与其合作的种植者们保持着非常密切的联系。他不仅仅只关心购买那些特定地块出产的老藤勃艮第美酒,在之前的栽培、收获和酿造过程中他的身影都绝不会缺失。对于质量的高标准是劳伦特先生一贯的坚持,他认同最小化人为干涉葡萄酒培养的方法,依照特定年份的情况使用不同的方法栽培酿造,充分尊重风土。最为一个创新力十足又不知疲惫的开拓者,劳伦特先生带领的琉璃庄园不断为我们带来令人印象深刻的美酒;他自己也被公认为勃艮第最有影响力的人物之一。

相关评论 RELATED COMMENTS
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    综合评分 综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分8

    Steven_Mxt 2016/04/18 17:53:16