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类型红葡萄酒

国家

意大利 Italy

产区撒丁岛-莫尼卡产区 Monica di Sardegna

酒庄佩特酒庄 Cantina Sardus Pater

葡萄莫妮卡 Monica

综合评分

1.5

参考价格 / CNY

￥155.00-165.00(2013)

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁中高丨酒体中高丨回味中高

颜色：

宝石红

香气：

黑莓、黑樱桃、蘑菇、干草、黑胡椒

综合评分：

1.5

建议试饮期：

2011-2031年

配餐：

牛排

禽肉

奶酪

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

佩特酒庄（Cantina Sardus Pater）位于意大利Sant’Antioco岛，撒丁岛（Sardinia）西南边。

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