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酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式
权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2011

89'/100'
2010

89'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中低 丨 甜度干 丨 单宁中等 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
黑醋栗 、咖啡 、黑胡椒
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
配餐:
牛排牛排 禽肉禽肉 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。