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首页 Home 唐培里侬香槟Champagne Dom Perignon 唐·培里侬特酿桃红Champagne Dom Perignon Oenotheque Rose  

唐·培里侬特酿桃红
Champagne Dom Perignon Oenotheque Rose 全国共有 26 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
1990

97'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味长
颜色:
粉红色
香气:
山楂花 、蔓越莓 、红樱桃 、酵母 、饼干味
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.9
建议试饮期 :
1990-2015
配餐:
鹅肝鹅肝 匹萨匹萨 沙拉沙拉 奶酪奶酪 
适饮温度 :
6
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和去皮葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内,随后将基酒二次发酵和熟成都发生在同一瓶中。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

年轻的修道士唐•皮耶尔•培里侬(Dom Pierre Pérignon)身怀“酿造世界上最好的酒”的抱负,创造了全世界第一瓶香槟,开启了Dom Pérignon的不朽传奇。


唐培里侬,始于16世纪,创始人Dom Pérignon有“香槟之父”美名。每瓶唐培里侬都是在气候适宜、葡萄质量俱佳的年份酿制,只在最佳的年份里出产,并需要长达六至八年的成熟期,故而被誉为香槟中的极品。今天,唐培里侬依然遵循香槟创始人的理念,酿造真正超凡独特的极品年份香槟。“每瓶唐培里侬香槟皆是独一无二的。风格始终如一,但各有所长。”


香槟王 (Dom Perignon) 现属于路易·威登集团 (LVMH 集团) 旗下品牌。其制造复杂而精妙,有专属的葡萄园,位于法国最北面,土壤含有丰富的白垩,能够留住太阳的热量和雨水的湿润,并慢慢释放到葡萄枝的根部,并且只有丰收的年份出产的葡萄才可被挑选酿制此款香槟。其非凡之处在于它浓郁的酒体,强劲且持久的口感和悠长的回味。

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