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首页 Home 米诺酒庄Domaine Perrot Minot Domaine Perrot-Minot Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru VV  


Domaine Perrot-Minot Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru VV 全国共有 3 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • Domaine Perrot-Minot Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru VV
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1 / 4 张
红葡萄酒
法国France 法国 France

参考价格 / CNY

¥5900.00-6100.00(2013)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中等 丨 酒体中等 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、草莓 、红樱桃 、蘑菇
建议试饮期 :
2005-2018
配餐:
羊排羊排 禽肉禽肉 羊肉羊肉 
适饮温度 :
13
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

勃艮第神秘的“膜拜”酒庄Domaine Perrot-Minot坐落在勃艮第产区,它的历史要追溯到19世纪中。庄主 Christophe PERROT-MINOT在1993年结束了七年的酒商工作后在Domaine Perrot-Minot担任总经理。如今酒庄共有13公顷葡萄园,遍布在勃艮第最具传奇色彩的村庄里:Morey Saint denis, Gevrey Chambertin, Chambolle Musigny, Vosne romanée,和Nuits saint georges。