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首页 Home 美莎拉酒庄Maysara Winery 美莎拉罗塞娜黑皮诺桃红Maysara Winery Roseena Pinot Noir Rose  

美莎拉罗塞娜黑皮诺桃红
Maysara Winery Roseena Pinot Noir Rose 全国共有 6 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 美莎拉罗塞娜黑皮诺桃红Maysara Winery Roseena Pinot Noir Rose
1 / 1 张
桃红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥372.00-408.00(2011)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁低 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
三文鱼色
香气:
覆盆子 、草莓 、黑醋栗 、烟熏 、甘草
建议试饮期 :
2013-2018
配餐:
鱼类鱼类 贝类贝类 虾类虾类 沙拉沙拉 奶酪奶酪 
适饮温度 :
10
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续3-5天,发酵温度为12-20°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶,陈年6个月以上。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

美莎拉酒庄(Maysara Winery)是美国俄勒冈州(Oregon)的著名酒庄之一,也是坚持使用有机种植方式耕作的典范酒庄之一。


1997年,来自伊朗的移民莫伊•蒙塔兹(Moe Momtazi)和弗罗拉•蒙塔兹(Flora Momtazi)在俄勒冈州的麦克明维尔(McMinnville)购买了532英亩废弃的小麦农场。尽管这块土地总体来说比较荒芜,缺少照顾,但莫伊却看到了硬币的另外一面,那就是这片土地已经有7年时间不曾接触化学农药了。开启事业的第一年,二人主要将精力放在了基础设施建设和土地开垦方面。实际上,借助化学用剂再翻新土地会更快更经济,但他们谁也不愿意这样做,坚持选择在夏季时多次翻耕土地。


1998年3月,美莎拉酒庄开始栽种三块总面积为13英亩的葡萄园,树苗全部是源自法国勃艮第玻玛(Pommard)产区的黑皮诺(Pinot Noir)。1999年初春,他们又在温室中嫁接了120,000多颗树苗。夏末时节,酒庄又将这些葡萄树苗栽种起来。2001年,酒庄开始用最先种植的13英亩土地培育出来的葡萄酿制了首个年份的葡萄酒。


美莎拉酒庄目前的葡萄园面积为250英亩,栽培的品种包括黑皮诺(Pinot Noir)、白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)和雷司令(Riesling)等。酒庄庄主相信,健康的土壤最终会产生出高品质的葡萄,而这中间完全不需要使用任何化学用剂和人工农药。庄主对于葡萄质量的重视,使酒庄拥有了许多购买葡萄的回头客,他们中间甚至还有人用酒庄的葡萄酿制出了最终获得奖项的葡萄酒。这一切都让庄主觉得,对于土地和有机种植技术的重视和努力都是非常值得的。


美莎拉酒庄出产多款葡萄酒,其中,2003年份的詹姆希德黑皮诺干红葡萄酒(Jamsheed Pinot Noir)是酒庄的当家酒款之一,其酒体丰满但不夸张,适中的单宁夹杂着浓郁的黑草莓香气,实在是佐餐的佳配。