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卢洛庄园勃艮第干红
Domaine Roulot Bourgogne 全国共有 4 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 卢洛庄园勃艮第干红Domaine Roulot Bourgogne
1 / 1 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2012

86'/100'
2011

88'/100'
2006

89'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中低 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
紫色
香气:
紫罗兰花 、草莓 、红樱桃 、烘烤香 、蘑菇
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
建议试饮期 :
2007-2019
配餐:
小牛肉小牛肉 鹅肝鹅肝 奶酪奶酪 
适饮温度 :
13
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Domaine Roulot位于 Meursault 村内,以生产勃根地白酒为主,1982年因主人Guy Roulot 的猝死导致酒厂陷入困境,一直到 1989年Guy Roulot的儿子 ean-Marc Roulot接手后酒厂才稳定下来,质量也恢复过去的水平。他热中于戏剧,他的妻子是de Montille少庄主Etienne的妹妹 Alix。


Roulot 在村内属于一流的酒庄,水平直追Comte Lafon,酒厂有五块村庄级的地块 (Les Tessons、Les Vireuils、Les Meix Chaveaux、Les Tillets、Les Narvaux ),海拔位于250-300公尺之间,土壤条件优异。所生产出来的酒质不比一般一级园酒逊色,因此在标签上有特别标示地块名称(Lieu-dit)。


酒厂追求的风格注重清脆酸度,细致优雅,不做迎合大众口味甜美果香的霞多丽白酒,深受老饕的青睐。