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首页 Home 拉瓦酒庄Ngatarawa Wines 拉瓦藤山黑皮诺干红Lava Cap Winery Vine Hill Pinot Noir  

拉瓦藤山黑皮诺干红
Lava Cap Winery Vine Hill Pinot Noir 全国共有 9 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 拉瓦藤山黑皮诺干红Lava Cap Winery Vine Hill Pinot Noir
1 / 1 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥650.00-710.00(2009)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁低 丨 酒体中低 丨 回味中高
颜色:
紫色
香气:
紫罗兰花 、草莓 、红樱桃 、蘑菇
建议试饮期 :
2011-2021
配餐:
禽肉禽肉 小牛肉小牛肉 面食面食 匹萨匹萨 奶酪奶酪 
适饮温度 :
13
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

拉瓦酒庄(Ngatarawa Wines)位于新西兰的霍克斯湾(Hawkes Bay)葡萄酒产区,新西兰最早的精品酒庄之一。


拉瓦酒庄的成立,源于两个非常不同的家庭——克本斯(Corban)与格莱斯布鲁克(Glazebrook )——的共同期许。“Corban”意为“酿酒”,而“Glazebrook”则是“农耕”的意思。这两个非凡的家庭因对葡萄酒的热爱聚在一起,带着他们的远见、创新和激情,于1981年在前赛马厩(Stables)创建了拉瓦酒庄。


阿尔文·克本斯(Alwyn Corban)和加里·格莱斯布鲁克(Garry Glazebrook)对马厩进行了一番改造。他俩是霍克斯湾葡萄树栽培与葡萄酒酿造的重要先驱人物。成立之初,新西兰的酿酒师只有96位,而马丁堡仅有两位。


1999年,格莱斯布鲁克家族将酒庄的股权转让给了阿尔文和布莱恩·克本斯(Brian Corban)。在克本斯兄弟俩的努力下,如今拉瓦酒庄的销售量持续增长,并且在世界范围内享有“高档葡萄酒生产酒庄”的声誉。


拉瓦酒庄的葡萄园坐落在灞桥三角区(Bridge Pa Triangle,包括瓦拉路(Ngatarawa Road)、鲁瓦山路(Roys Hill Road)和马拉卡卡路(Maraekakaho Road)),面积达10公顷。其中大部分土地种植霞多丽(Chardonnay),当然也会种长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和赛美蓉(Semillon)。园内气候独特,有着30至70厘米厚的砂质土壤,排水性良好。


拉瓦酒庄走可持续发展的道路,坚持有机生产模式,为消费者酿造出许多品质卓越的葡萄酒,已发布的酒款有Ngatarawa Stables Reserve Merlot、Ngatarawa Stables Late Harvest Riesling。