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类型红葡萄酒

国家

意大利 Italy

产区蒙特比洽诺圣酒产区 Vin Santo di Montepulciano

酒庄塞若酒庄 Fattoria del Cerro

葡萄桑娇维塞 Sangiovese

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中高丨甜度甜丨单宁低丨酒体中等丨回味中等

颜色：

紫色

香气：

覆盆子、草莓、红樱桃、奶油、蜂蜜

配餐：

奶酪

坚果类

甜点

适饮温度：

8℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

塞若酒庄（Fattoria del Cerro）位于意大利的托斯卡纳（Tuscany）葡萄酒产区，隶属于塞亚格里格拉农业投资公司（Saiagricola）。

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