品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨
甜度干 丨
单宁中高 丨
酒体中高 丨
回味中高
香气:
紫罗兰花 、红樱桃 、黑莓 、烟熏 、烘烤香
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
酒庄属于Chateauneuf du Pape地区最古老的家族之一。在法国,早在15世纪就能寻到Martin家族的足迹。而在意大利,酒庄的历史可以追溯到一个非常著名且古老的家族Barberini。
1604年,在教皇新堡,让•巴尔别里尼(Jean BARBERINI)将他的名字法国化为巴尔伯汉(BARBERIN)。他的小女儿,伊莲娜•巴尔伯汉(Hélène BARNERIN)嫁给了克劳德•马丁(Claude MARTIN), 一个葡萄园主,他曾分别担任教廷公证员和教皇新堡修道院书记员。他们的孙子与弗朗索瓦•德卢姆(François DELOUME)结婚,后者将La Solitude作为嫁妆带到了Martin家族。
酒庄在La Solitude区域拥有35公顷葡萄园,位于海拔80-100米的高原上,以沙土、壤土和圆石土壤为主。种植的葡萄品种有:Grenache,Syrah和Mourvedre,其中有一些藤龄可达100年的老藤Grenache。另外酒庄在罗纳河谷还拥有65公顷葡萄园,种植一些用于酿造红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的葡萄品种。
对于酒庄而言,每年到了收获季总是非常的忙碌而愉悦的。所有采摘回来的葡萄都会经过严格地筛选,并对部分葡萄做去梗处理。葡萄汁在15000升的不锈钢大桶中发酵并浸渍4周。而后转去橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵,经过6-12个月陈年后装瓶。