手工精选感染了贵腐霉菌(Botrytis cinerea)的葡萄，去梗后轻柔压榨，经过三到六周的发酵，待酒精浓度和糖分比例达到指定标准后中断发酵，醇化后装瓶上市。

 法金酒庄的酿酒历史可以追随到1711年，历经300年风雨。葡萄园种植90%的赛美蓉（Semillon），并有长相思（Sauvignon Blanc）与密斯卡岱（Muscadelle）作伴，得天独厚的气候条件造就了贵腐甜白葡萄酒的精华，滴滴金黄，口感甜润，犹如一瓶瓶“液体黄金”，珍贵典雅，是偏爱甜味的人的理想选择。