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首页 Home 罗蒂庄园Domaine Joseph Roty 罗蒂马山内干红Domaine Joseph Roty Marsannay  

罗蒂马山内干红
Domaine Joseph Roty Marsannay 全国共有 22 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 罗蒂马山内干红Domaine Joseph Roty Marsannay
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1 / 5 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2012

89'/100'
2007

86'/100'
2006

86'/100'
1996

88'/100'
1993

82'/100'
1990

83'/100'
1988

82'/100'
1987

69'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中低 丨 酒体中等 丨 回味中高
颜色:
紫色
香气:
紫罗兰花 、草莓 、红樱桃 、烘烤香 、蘑菇
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
建议试饮期 :
2007-2027
配餐:
小牛肉小牛肉 鹅肝鹅肝 奶酪奶酪 
适饮温度 :
13
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

罗蒂家族(Roty)自1710年起就已在基维(Gevrey)开始了他们的葡萄酒事业,家族的第十代传人约瑟夫(Joseph)于2008年逝世,其精湛的技术和对葡萄酒的热情在他儿子菲利普(Philippe)身上很好地延续了下来,保证了整个家族酒业的荣光。自上世纪九十年代以来,罗蒂庄园的葡萄酒一直保持着顶尖的水准,广受喜爱。


在许多顶级年份,都酿造出了高端的马立香贝丹(Mazis-Chambertin)与香迩香贝丹(Charmes-Chambertin)葡萄酒。作为勃艮第最出色的酿酒师之一,约瑟夫为酒庄树立了一种饱满有力又不失柔感的风格。庄园产量很低,发酵中保留了部分梗,之后再在木桶中醇化。我们要探寻的并不仅仅是罗蒂庄园的葡萄酒与别家会有多少区别,更多是其卓越的酿造技术会在未来带给我们多大的惊喜和愉悦!