权威评分 AUTHORITY SCORE
品鉴信息 TASTING NOTES
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
奇迹酒庄(Cecchi)位于意大利的托斯卡纳(Tuscany)葡萄酒产区,是该地区知名的酒庄之一,是一家具有集团性质的家族酒庄,一直由切基家族(Cecchi family)负责管理。