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首页 Home 苏格兰人山酒庄Scotchmans Hill 苏格兰人山天鹅湾黑皮诺干红Scotchmans Hill Swan Bay Pinot Noir  

苏格兰人山天鹅湾黑皮诺干红
Scotchmans Hill Swan Bay Pinot Noir 全国共有 3 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 苏格兰人山天鹅湾黑皮诺干红Scotchmans Hill Swan Bay Pinot Noir
1 / 1 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥319.00-352.00(2011)
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品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2013-2033
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

苏格兰人山酒庄(Scotchmans Hill)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)贝拉林半岛(Bellarine Peninsula)葡萄酒产区。该酒庄已经成为出产澳大利亚最具复杂度和优雅度及一致性的葡萄酒生产商。


1998年,酒庄开创性地建起了一座结构复杂的新酒庄建,是澳洲首屈一指的建筑,并成为后来不少酒庄模范的对象。新建起的酒庄现在拥有8,000立方米的橡木桶储存室,包装设备和广泛的控温设备,900个不锈钢容器和已使用1-3年的旧法国橡木桶。


苏格兰人山酒庄出产的葡萄酒种类繁多,有红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒,并拥有多个品牌,如Swan Bay、 Henry Frost、Charlotte Sound等。


Scotchmans Hill(苏格兰山岗酒园)由现在的庄主于1982年建立于澳大利亚维多利亚产区,苏格兰山岗酒园是澳洲非常成功且风景如画的农场型酒庄之一。


它坐落在吉龙附近,紧靠墨尔本的Phillip Bay港口。近些年来持续的干燥气候使得葡萄种植不那么容易。然而,他们的葡萄酒依然有着典型的、醇正的种类特征,非常的真诚与大方。