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类型桃红葡萄酒

国家

法国 France

产区邦斗尔产区 Bandol

酒庄 Chateau Pradeaux Chateau Pradeaux

葡萄慕合怀特 Mourvedre

参考价格 / CNY

￥572.00-627.00(2010)

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中高丨甜度干丨酒体中等丨回味中等

颜色：

粉红色

香气：

玫瑰、紫罗兰花、草莓、红樱桃

建议试饮期：

2010-2018年

配餐：

匹萨

火锅

奶酪

适饮温度：

10℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续3-5天，发酵温度为12-20°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶，陈年6个月以上。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Chateau Pradeaux外表上看很不起眼，然而它确实这一带著名的酒庄之一，在1752年，这个酒庄家族的前人Jean Marie Etienne Portalis先生从继承他的祖母家产，创建了Chateau Pradeaux。Jean Marie Etienne Portalis先生是法国民法的起草人，是拿破仑时期政府的重要幕僚。然而在1789年法国大革命时期，酒庄惨遭充公及蹂躏。在后来的200多年时间里，Jean Marie Etienne Portalis先生的后人修复了酒庄，并不断地使酒庄的历史在Portalis家族后人的手中延续，直至今日由现任庄主爱德华先生掌管，今天，Chateau Pradeaux的葡萄酒出口到欧洲、北美、亚洲的新加坡、日本、台湾等许多国家和地区，获得消费者的好评。