黄尾袋鼠酒庄拥有大量葡萄园，分布在澳大利亚东南部，包括澳大利亚著名的新南威尔士州产区（New South Wales），该酒庄出品的葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒。该酒庄的历史要从1957年说起，当年，酒庄的创始人菲利波?柯斯拉（Filippo Casella）和玛丽亚?柯斯拉（Maria Casella）夫妇满怀希望，带着他们的2个孩子从西西里岛（Sicily）移民来到澳大利亚。1966年，已有4个孩子的菲利波和玛丽亚买下了一块50英亩（约20.2公顷）的农地，即1471农场（Farm 1471）。随后，这对夫妇开始在农地里种植葡萄、桃子和西梅。在离开意大利12年之后，也就是1969年，他们开始酿制属于他们自己的葡萄酒。

2000年，菲利波?柯斯拉和玛丽亚?柯斯拉的第三个孩子约翰?柯斯拉（John Casella），开始了黄尾袋鼠在美国的发展。他摒弃美国现有的传统葡萄酒，让人们体验到一种新的葡萄酒：一种能让人们享受，并且欣赏的葡萄酒。黄尾袋鼠于2000年设计并注册，2001年在美国上巿，主推西拉（shiraz）和霞多丽（Chardonnay）这两种葡萄酒。目前，在美国，黄尾袋鼠是价值最高、最受餐馆欢迎的葡萄酒。此外，在加拿大、日本、意大利、台湾、南非以及马耳他等产品丰富多样的市场上，黄尾袋鼠同样当仁不让，成为首屈一指的澳大利亚葡萄酒品牌。

黄尾袋鼠酒庄能在全球如此成功，除了其出众的品质外，“黄尾袋鼠”这个生动易记的名字也起了不小的作用。因为澳洲是以蹦蹦跳跳的袋鼠著称的国度，所以酒庄选用了“黄尾袋鼠”这个名字，它既宣扬了民族文化，又体现出独特及趣味性。此外，黄尾袋鼠的酒标也十分抢眼，它采用活泼的袋鼠形象，对比鲜明的黑黄色相间而反衬出葡萄酒本身，吸引了众多人的眼球。

黄尾袋鼠酒庄出品的酒款主要有赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）、梅洛葡萄酒（Merlot）、西拉葡萄酒、霞多丽葡萄酒、桃红起泡葡萄酒(Bubbles Rose)及珍藏系列的珍藏霞多丽（Reserve Chardonnay）、珍藏赤霞珠（Reserve Cabernet Sauvignon）和珍藏西拉（Reserve Shiraz）等，这些酒款均气味怡人，易于入口，口感圆润，让人回味无穷。