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首页 Home 桑塔丽塔酒庄Santa Rita 桑塔丽塔古园佳美娜干红Santa Rita Gran Hacienda Carmenere  

桑塔丽塔古园佳美娜干红
Santa Rita Gran Hacienda Carmenere 全国共有 9 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
紫色
香气:
紫罗兰花 、黑莓 、巧克力 、咖啡 、烘烤香
建议试饮期 :
2015-2028
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)是智利第三大酒庄,该酒庄以生产物美价廉的葡萄酒而闻名,曾8次获得美国《葡萄酒及烈酒》杂志年度最佳葡萄酒酒庄的殊荣。


这里的气候是半湿润的地中海气候,降水主要集中在冬季,年降水量平均在500mm。春季凉爽干燥,夏季炎热,温度超过30摄氏度。安第斯山的影响使得白天和夜间的温差超过15摄氏度。夏末气温逐渐下降,使得葡萄能够缓慢逐步成熟以保持浆果的浓缩性和适当的单宁。这些葡萄园于20世纪50年代开始耕种,采收时以手工采摘葡萄。在过去10年里,酒庄的葡萄栽培者在葡萄园里采取了一些措施以适应葡萄生长的地理条件和葡萄品种的特性,如更好的无性繁殖原料、改进搭棚架和灌溉技术、实行平衡的葡萄栽培法、控制产量、采用葡萄叶和遮蓬管理、晚收、个别块区耕作、划分小范围的葡萄酒酿造等。


由于桑塔丽塔酒庄的葡萄园有着多样的气候和土壤条件,这里能够生产出广泛而多样的世界级葡萄酒。其中比较著名的品牌有真实家园(Casa Real)、三丽人(Triple C)、佳境(Floresta)、真实勋章(Medalla Real)、珍藏(Reserva)、晚收(Late Harvest)、大力庄园(Gran Hacienda)、普通的餐酒120系列和中档的珍藏系列等。