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类型红葡萄酒

国家

德国 Germany

产区摩泽尔产区 Mosel

酒庄丹赫酒庄 Deinhard Winery

葡萄黑皮诺 Pinot Noir

综合评分

4.6

参考价格 / CNY

￥770.00-850.00(2010)

权威评分 AUTHORITY SCORE

罗伯特•帕克

2010

88'/100'

2009

92'/100'

2008

92'/100'

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁中高丨酒体中等丨回味中等

颜色：

宝石红

香气：

覆盆子、红樱桃、黑醋栗

综合评分：

4.6

建议试饮期：

2014-2026年

配餐：

牛排

羊排

禽肉

适饮温度：

12℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

丹赫酒庄酿酒用的葡萄来自摩泽尔（Mosel）产区和莱茵高（Rheingau）产区，这两大产区主要种植白葡萄品种，其中雷司令（Riesling）占很大比例。

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