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首页 Home 克里斯顿酒庄Cristom 克里斯顿签名特酿黑皮诺干红Cristom Signature Cuvee Pinot Noir  

克里斯顿签名特酿黑皮诺干红
Cristom Signature Cuvee Pinot Noir 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 克里斯顿签名特酿黑皮诺干红Cristom Signature Cuvee Pinot Noir
  • 克里斯顿签名特酿黑皮诺干红Cristom Signature Cuvee Pinot Noir
1 / 2 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5

参考价格 / CNY

¥2210.00-2440.00(2008)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》
罗伯特•帕克
2008

94'/100'
2005

94'/100'
2004

94'/100'
1998

93'/100'
葡萄酒观察家
2008

89'/100'
1998

92'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中低 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、覆盆子 、红樱桃 、黑醋栗 、甘草
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
建议试饮期 :
2010-2016
配餐:
羊排羊排 小牛肉小牛肉 鹅肝鹅肝 奶酪奶酪 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

克里斯顿酒庄(Cristom)是美国黑皮诺圣地——俄勒冈州(Oregon)中最顶级的酒庄之一,该酒庄的拥有者Paul Gerrie和其妻子Eileen,和大家一样,最初也只是一个爱酒客。


Paul Gerrie是学有专精的工程师,同时也利用业余的时间用热情去追逐葡萄酒,在一次前往法国酒庄的旅游中,他见识到勃艮第地区的传统耕种方式,认识到葡萄园的风土才是葡萄能发展出复杂果味的关键。之后,在1991年,参加了在俄勒冈举办的“International Pinot Celebration”后,Paul决定带着他的家庭来到俄勒冈州,展开他的黑皮诺大梦。


Paul Gerrie非常有企图心,他立刻挖角到当时是Chehalem(另外一家俄勒冈州顶级酒庄)的酿酒师Steve Doerner,因此Paul“让土地酿酒”的信念和Steve Doerner“优化自然”的技术与经验共同主导着克里斯顿酒庄的酿酒哲学,让热情能够透过精确的技术充分表现,这就是克里斯顿酒庄。

克里斯顿酒庄拥有八个葡萄园,其中六个最主要的葡萄园都是种植黑皮诺,并且Paul Gerrie用家族中六位女性的名字为这六个葡萄园命名,同时也彰显各自不同的特性,但整体风格都以平稳、优雅、精妙的变化著称。克里斯顿酒庄被Decanter杂志封为“新世界最棒的红葡萄酒酒庄”。另外,《世界葡萄酒地图》谈到俄勒冈州时,克里斯顿酒庄也列入页底推荐酒庄。