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类型白起泡酒

国家

美国 United States11

产区哥伦比亚河谷产区 Columbia Gorge

酒庄格言酒庄 Precept Wine

葡萄雷司令 Riesling

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中高丨甜度干丨酒体轻丨回味中等

颜色：

金色

香气：

柠檬、酵母、饼干味、面包味、奶油

配餐：

匹萨

沙拉

奶酪

适饮温度：

6℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

压榨葡萄并在低温下短暂浸泡。通过本地特选酵母在18-19°C环境下在钢质容器中进行初级发酵。新葡萄酒在酒泥上存放约两个月，然后澄清并装入高压锅中二次发酵。二次发酵依然采用精选酵母，在16-18°C时进行，大约持续25-30天，然后在酵母上陈化。然后进行装瓶并在瓶中存放数周。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

格言酒庄（Precept Wine）位于美国华盛顿州（Washington State）葡萄酒产区。该酒庄是太平洋西北部最大的私人所有的葡萄酒公司。

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