搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
酒 款

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 布诺·克维耶庄园Domaine Bruno Clavelier 利刃蒙特园干红Domaine Bruno Clavelier Les Beaux Monts  

利刃蒙特园干红
Domaine Bruno Clavelier Les Beaux Monts 全国共有 13 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 利刃蒙特园干红Domaine Bruno Clavelier Les Beaux Monts
  • 利刃蒙特园干红Domaine Bruno Clavelier Les Beaux Monts
  • 利刃蒙特园干红Domaine Bruno Clavelier Les Beaux Monts
  • 利刃蒙特园干红Domaine Bruno Clavelier Les Beaux Monts
  • 利刃蒙特园干红Domaine Bruno Clavelier Les Beaux Monts
1 / 5 张
红葡萄酒
法国France 法国 France

参考价格 / CNY

¥2304.00-2544.00(2010)
下载酒云网
品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2014-2036
适饮温度 :
13
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
在Bruno Clavelier酒庄的品鉴室里,到处都摆放了来自其葡萄园的各种石头。研究土壤出身的Bruno对风土的尊重和表达在勃艮第颇有名声。


1987年,正是随着年仅23岁的Bruno的到来,这家酒庄逐渐开始了质的飞跃。他带领着酒庄最早一批于1999年获得生物动力法的认证,如今其拥有的全部14个法定产区都已被认证。


“我知道,我的葡萄种植的职业和传统的化学鸡尾酒有相似之处。但我很快意识到一个死胡同:葡萄树会生病,且不论这些病对植物和对人造成的毒害。化学处理必然造成部分土壤生命力的丧失,问题是,这个生命力对葡萄树尤为重要。”他说。