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首页 Home 斯倍力酒庄Alessandro Speri 斯倍力普罗迪奥马尔贝克干红Alessandro Speri Prodigo Malbec  

斯倍力普罗迪奥马尔贝克干红
Alessandro Speri Prodigo Malbec 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体饱满 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
覆盆子 、李子 、皮革 、野味
建议试饮期 :
2012-2030
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 羊肉羊肉 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

斯倍力酒庄(Alessandro Speri)位于阿根廷门多萨(Mendoza)产区。


斯倍力酒庄的创建人及现任庄主亚历山大·斯倍力(Alessandro Speri)是长久以来高尚的传统酿酒商。在意大利,自1876年开始,该家族的名字成为了获奖葡萄酒与成功的代名词。为了能寻找到更完美的葡萄园,斯倍力跨越大西洋,在安第斯山脉的斜坡上建立了一个小型葡萄园,名为“La Consulta”。在阿根廷这个美丽的地方,未来若干年后,从上千英尺吹拂而来的凉风略过的地方,将成为最著名,备受赞誉的葡萄园。


斯倍力酒庄的葡萄园La Consulta位于安第斯山脉的Uco Valley。这里得天独厚的理想环境让人难以言表,是种植马尔贝克(Malbec)的适宜之地。此外还种植特浓情(Torrontes)、丹魄(Tempranillo)等品种。这里拥有冲积土,砂土,贫瘠且干旱,矿物质资源丰富。日长时间长,皎洁的夜晚还有从高山吹拂而至的习习凉风,葡萄在4月份达到完美的成熟,所酿成的葡萄酒更是新鲜而优雅。


在葡萄酒酿造上,该酒庄采摘回来的葡萄,经过压碎破皮后,芳香四溢,将其置于适宜的温度下进行发酵,所采用的橡木桶是来自法国的。发酵后,让葡萄酒在橡木桶中慢慢发展熟成,让其香味和独特的味道达到最佳的平衡。


斯倍力酒庄生产种类多样的葡萄酒,有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。如采用100%马尔贝克酿制的Prodigo Malbec Selección La Consulta,桃红葡萄酒如MLBC Rosé,以及白葡萄酒MLBC Torrontés等。