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首页 Home 斯帕达酒庄 Dei Principi di Spadafora 斯帕达席托西拉干红Dei Principi di Spadafora Schietto Syrah  

斯帕达席托西拉干红
Dei Principi di Spadafora Schietto Syrah 全国共有 4 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、蓝莓 、黑胡椒 、甘草
建议试饮期 :
2015-2027
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 奶酪奶酪 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

斯帕达酒庄(Spadafora)是意大利西西里岛(Sicily)产区著名酒庄之一,以其出产的西西里风格葡萄酒而闻名。


斯帕达酒庄是一个贵族酒庄,来自美丽的西西里岛,由斯帕达王子皮埃特(Don Pietro)创立。皮埃特的贵族家庭历史可追溯到13世纪,且从1250年起就已经拥有巨大的产业和多个庄园,并享有很高的社会地位。1968年,其家族产业由于地震遭到严重破坏。家族致力于整个庄园产业的重建,对当地葡萄品种重新进行评估,并引进新的葡萄品种,从而生产出了品质上乘的葡萄酒。而今,皮埃特家族的儿子弗朗西斯科•斯帕达(Francesco Spadafora)继承了其祖辈几个世纪以来的产业,并致力于把酒庄建设成为现代化的葡萄酒产业。