“如果不去西西里,就像没有到过意大利:因为在西西里你才能找到意大利的美丽之源”这是格斯在1787年4月13日到达巴勒莫时写下的句子。意大利的西西里岛,作为地中海中心的一颗明珠,也是意大利面积最大的省份,有着历史悠久的文化遗迹以及风景优美的自然风光,同时,那里也是意大利美食美酒的故乡之一。
该产区的葡萄酒主要产自西西里岛西部,Sicily(西西里)是意大利产量最大的产区之一,年产10亿公升的葡萄酒。产区内有瑟拉索罗-维多利亚(Cerasuolo di Vittoria)1个DOCG产区和21个DOC产区。在很早之前,该产区以产白葡萄酒为主,且大多数仅用于勾兑其他地区的酒,以提高酒的酒精度和果味,但最近20年以来,该区的葡萄酒酿制发生了重大的变化。首先,瓶装酒将散装酒取而代之。其次,该产区正努力地去酿制品质更高的红葡萄酒。该区出产了号称世界上独一无二的两款葡萄酒:Malvasia dell Lipari甜酒和马沙拉(Marsala)加烈甜酒。其中马沙拉甜酒更是西西里岛曾经的骄傲,它的酿造方法与众不同,除了添加烈酒,还添加新鲜或加热浓缩的葡萄汁。
西西里的葡萄酒具有鲜明的个性, 这是因为它所拥有独特的地理条件决定的, 这里典型的地中海式气候, 夏季阳光极为丰富, 冬季温暖而湿润, 从而形成其出产的葡萄因为吸收了足够的阳光而有充足的糖分, 所酿的葡萄酒酒体丰满, 结构均衡, 果香丰富, 回味绵长. 但对于初接触葡萄酒时间朋友们来说, 可能会感到西西里的酒有点"烈", 但这也这是它个性突出的一点。
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