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首页 Home 金氏酒庄King Estate 金氏克罗夫特园黑皮诺干红King Estate Croft Vineyard Pinot Noir  

金氏克罗夫特园黑皮诺干红
King Estate Croft Vineyard Pinot Noir 全国共有 4 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2000

89'/100'
1999

93'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中低 丨 酒体中低 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
覆盆子 、红樱桃 、黑醋栗 、烟熏 、甘草
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.7
建议试饮期 :
2013-2018
配餐:
小牛肉小牛肉 羊肉羊肉 鹅肝鹅肝 奶酪奶酪 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

美国俄勒冈州(Oregon)最壮观的欧式酒庄理当属金氏酒庄(King Estate),其主建筑群是红顶及鹅黄色的墙,在一片碧绿中突兀地建在海拔800-1100英尺高的山丘上。与其说是法国式样,莫如说是西班牙风格。


葡萄园占地1,033英亩,葡萄藤的架势很新颖,在主干离土约1英尺的高度上嫁接出两根分别向两侧展开的结果藤蔓,并在最上沿用同一固定铁丝固定,这样就保证了通风日照,从而确保每串葡萄的质量,产量几乎增加了一倍,不可谓不是创意之举。酒庄建筑内,大气不失典雅,欧式传统环柱式壁炉、水晶吊灯一应齐备,装潢考究且注重细节与主体风格的协调,并极好地把握住艺术与实用的结合,譬如,洗手盆是欧式紫铜人工打制,配以电子感应开关。酒窖更是竭尽地下穹顶之能事,欧韵十足。这里已经不仅仅是在做酒、卖酒,而且已经衍生出许多社交功能。如其“酒堡俱乐部”(The Tower Club),就终年不间断地有名目繁多的活动,美酒已仅仅是社交活动的媒介而已,再经询问,才得知该酒庄的历史只有短短的14年。主人是金氏三世(Ed King III),初听到其称谓时,或多或少诧异,在问及是否是欧洲贵族血统时,答道,因三代同姓同名,英文可用的以示长幼区别的后缀Sr、Jr.业已用完,到他这里,只得称金氏三世,也就是King氏家族的第三代。


酒庄建筑内,大气不失典雅,欧式传统环柱式壁炉、水晶吊灯一应齐备,装潢考究且注重细节与主体风格的协调,并极好地把握住艺术与实用的结合,譬如,洗手盆是欧式紫铜人工打制,配以电子感应开关。酒窖更是竭尽地下穹顶之能事,欧韵十足。


金氏酒庄葡萄园占地1,033英亩,葡萄藤的架势很新颖,在主干离土约1英尺的高度上嫁接出两根分别向两侧展开的结果藤蔓,并在最上面用同一固定铁丝固定,这样就保证了通风日照,从而确保每串葡萄的质量,产量几乎增加了一倍,不可谓不是创意之举。