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首页 Home ADEA酒庄ADEA ADEA樱桃树丛园黑皮诺干红Adea Cherry Grove Vineyard Pinot Noir  

ADEA樱桃树丛园黑皮诺干红
Adea Cherry Grove Vineyard Pinot Noir 全国共有 7 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • ADEA樱桃树丛园黑皮诺干红Adea Cherry Grove Vineyard Pinot Noir
1 / 1 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5

参考价格 / CNY

¥850.00-930.00(2009)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2010

89'/100'
2009

90'/100'
2008

86'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中低 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
覆盆子 、红樱桃 、黑醋栗 、烟熏 、甘草
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
建议试饮期 :
2009-2015
配餐:
牛排牛排 小牛肉小牛肉 鹅肝鹅肝 奶酪奶酪 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

ADEA酒庄(ADEA)首次种植黑皮诺是在1990年,1995年以“Fisher Family Cellars”的名义发布了首个年份的葡萄酒。“ADEA”为费希尔家族(Fisher)成员Ann、Dean、Erica和Adam的首字母缩写。该商标始用于1998年。在1995年至1998年间,ADEA酒庄在Medici酒庄酿酒,1999年至2001年间则在Lemelson酒庄酿酒。


2002年,ADEA酒庄搬迁到Gaston,专注于生产能够反映俄勒冈州顶级风土条件的葡萄酒。酒庄从一些具有顶级风土条件的葡萄园中(包括费希尔庄园、Yamhill-Carlton District AVA等)挑选优质果实,从而酿造出的葡萄酒能够忠实地反映出不同的土壤和微气候等条件。该酒庄的优质葡萄园还位于Dundee Hills AVA、Chehalem Mountains AVA、McMinnville AVA和North Willamette Valley等地区。


ADEA酒庄每年的产品中有90%是黑皮诺葡萄酒,其余的为少量的霞多丽和白皮诺葡萄酒。如今,该酒庄在人事管理层面上,越来越多的家族成员参与到了酒庄的日常事务管理当中。Erica担任Dean的酿酒师助理,孙辈Ocean、Forest和Katulla也逐渐成为了酒庄重要的帮手,尤其是在葡萄收获季节。