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斯格拉哈宝酒庄贵腐甜白
Chateau Sigalas-Rabaud 全国共有 12 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 斯格拉哈宝酒庄贵腐甜白Chateau Sigalas-Rabaud
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1 / 5 张
白葡萄酒
法国France 法国 France

参考价格 / CNY

¥830.00-910.00(2011)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度甜 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
金色
香气:
柑橘花香 、无花果 、奶油 、蜂蜜
建议试饮期 :
2015-2038
配餐:
鹅肝鹅肝 奶酪奶酪 坚果类坚果类 甜点甜点 
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工精选感染了贵腐霉菌(Botrytis cinerea)的葡萄,去梗后轻柔压榨,经过三到六周的发酵,待酒精浓度和糖分比例达到指定标准后中断发酵,醇化后装瓶上市。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Chateau Sigalas-Rabaud的历史可以追溯到1660年,当时城堡属于Cazeau家族,他们在长达150年的时间里都是城堡的主人。之后,城堡在不断地分割,合并中渡过。


如今,这个1级酒庄今天归Lambert des Granges侯爵夫人子孙所有。


从1995年开始,酒庄的邻居Château Lafaurie Peyraguey的技术人员同时兼顾Château Sigalas Rabaud酒庄葡萄的种植以及酒的酿造。该贵腐酒具备幽雅的白花香,清爽,细腻,与卤水鸭搭配很爽口。


经营者:Marquis de Lembert des Granges


面积:14公顷


土壤:硅质沙土


产量:30 000瓶


葡萄品种:85% Semillion      15% 长相思


陈酿:20个月橡木桶陈酿,每年1/3新桶,每三个月澄清一次。

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