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类型红葡萄酒

国家

法国 France

产区香波-蜜思妮 Chambolle Musigny

酒庄梦己庄园 domaine amiot servelle

葡萄黑皮诺 Pinot Noir

综合评分

4.4

参考价格 / CNY

￥710.00-720.00(2013)

权威评分 AUTHORITY SCORE

罗伯特•帕克

1996

87'/100'

1995

87'/100'

1993

79'/100'

1990

80'/100'

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中高丨甜度干丨单宁中等丨酒体中等丨回味中等

颜色：

宝石红

香气：

山楂花、蔓越莓、覆盆子、杏仁、蘑菇

综合评分：

4.4

建议试饮期：

2008-2020年

配餐：

小牛肉

鹅肝

奶酪

适饮温度：

12℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

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