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类型红葡萄酒

国家

法国 France

产区密内瓦产区 Minervois AOC

酒庄拉梅尔酒庄 Chateau Ramel

葡萄西拉 Syrah 黑歌海娜 Grenache Noir

综合评分

1.5

参考价格 / CNY

￥112.00-118.00(2015)

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁中高丨酒体中高丨回味中等

颜色：

紫色

香气：

黑醋栗、黑莓、烘烤香、酵母

综合评分：

1.5

建议试饮期：

2015-2035年

配餐：

牛排

羊排

野味

奶酪

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

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