降雨: 1.1毫米/日/月/年 毫米/日/年
光照: 5.8时/日/月/年 小时/日/年
土壤: 碳酸岩、泥灰岩、砂岩、砂质泥岩。
密内瓦产区(Minervois)是朗格多克(Languedoc)的一个法定产区。同时生产红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。
这个产区于 1985 年获得 AOC 称号,之后由于当地的酒厂在设备和葡萄园管理上的持续投入,这个产区的葡萄酒在法国当地和国际上都获得了很高的声誉。
慕合怀特(Mourvedre)和西拉(Syrah)是当地主要的葡萄品种,同时也可混酿歌海娜(Grenache),佳丽酿(Carignan)和神索(Cinsaut)。白葡萄酒则使用布布兰克(Bourboulenc),维蒙蒂诺(Vermentino), 珊瑚(Roussanne), 玛珊(Marsanne)和 白歌海娜(Grenache Blanc)葡萄。