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柯诺苏酒庄(Cono Sur Vineyards)由位列全球前十大的酒庄干露酒庄(Concha y Toro)于1993年创立,柯诺苏酒庄目前是智利出口量居第二位的葡萄酒出口公司,致力于酿造优质,高性价比和创新的葡萄酒,传递新世界的精神,2006年荣获“智利葡萄酒创新奖 ”。Cono Sur酒厂在智利的主要产区都拥有葡萄园,酿造方式结合了传统方法和创新的理念。
柯诺苏酒庄位于南美洲的南部,智利的西部,地理位置十分利于葡萄的生长。Cono Sur在1999年启动了"Pinot Noir Project",目标是酿造世界级的葡萄酒。2004年,Cono Sur仅仅用了10年的时间,已经成为智利出口第四的酒厂。
Cono Sur通过不断的收购,到2008年,酒厂的产能已经超过3,900.000公升,其中优质黑比诺的达到396,000公升,包括130,000的陈年产能。
柯诺苏酒庄的葡萄园总面积达1000公顷,由42个风格各异的园区组成。1998年,柯诺苏酒庄开始将葡萄园从传统农业模式向整合管理模式的方向改造,他们通过自然选择的方式来代替施肥,防治病虫害和除草。2007年,柯诺苏又成为世界上第一个达到碳平衡状态的酒庄。环保的理念是柯诺苏酒庄一个有趣的特色,就是在瓶以及陈列架上,都用上了自行车的形象。有机种植需要大量的人工,每天工人们来到葡萄园工作,都是骑着自行车来的。同时,自行车是最环保的交通工具,在酒的 包装上采用自行车的图形,也是为了 凸显环保的理念。
该酒庄的总酿酒师阿道夫•乌尔塔多 (Adolfo Hurtado)毕业于智利教会大学的农业经济工程和酿酒专业,1997年加入柯诺苏酒庄。时年26岁的他就已经有了成功运作新兴葡萄酒庄的经验。时隔不 久,他的酿酒风格便成为柯诺苏葡萄酒的重要标识。在阿道夫(Adolfo)的带领下,柯诺苏葡萄酒得到不断的提升,并成功地将旗下的各款葡萄酒出口到世界 各地。与此同时,柯诺苏葡萄酒捷报频传,在各项国际大赛中屡获殊荣,深得专业人士好评。
Cono Sur的口号是:No family trees, no dusty bottles, just quality wine