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首页 Home 艾翠斯酒庄Archery Summit 艾翠斯“阿彻的刀刃”黑皮诺干红Archery Summit Archer’s Edge Estate  

艾翠斯“阿彻的刀刃”黑皮诺干红
Archery Summit Archer’s Edge Estate 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 艾翠斯“阿彻的刀刃”黑皮诺干红Archery Summit Archer’s Edge Estate
1 / 1 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.6
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权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2011

91'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.6
建议试饮期 :
2014-2018
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

艾翠斯酒庄(Archery Summit)的创始人是Gary Andrus。酒庄位于俄勒冈州威拉米特山谷(Willamette Valley),有5个葡萄园,专注于黑皮诺(Pinot Noir)的种植和酿造。


俄勒冈州以黑皮诺著称,而艾翠斯酒庄就是该州的名庄之一,连年获得多家美国专业媒体的高分评价。即便是专注勃艮第美酒的专家 Allen Meadows的网站,近几年对该酒庄的“Estate Pinot Noir”的评分也都在91分以上。2004年的酒款“Archery Summit Estate Pinot Noir”,有幸列席白宫2009年的州长晚宴,可惜早已脱销。


自2002年起,艾翠斯酒庄的葡萄园主管和酿酒师都由女性担任。Leigh Bartholomew(同时兼任总经理)和 Anna Matzinger两位以女性的细腻和直觉,采取全手工、无农药的方式,悉心照料着葡萄园。她们甚至从蔓越莓田里抓来益虫以控制虫害。艾翠斯酒庄的产品属于有机食品行列,其黑皮诺葡萄酒香气复杂,至少有茴香、香草、黑莓、樱桃、湿树叶甚至还可以闻到玫瑰的香气,回味非常干净。