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明圣西拉干红
Mission Estate Winery Syrah 全国共有 6 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 明圣西拉干红Mission Estate Winery Syrah
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1 / 3 张
红葡萄酒
西拉 Syrah
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.3

参考价格 / CNY

¥2496.00-2760.00(2010)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2011

88'/100'
2010

91'/100'
2009

86'/100'
2007

85'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.3
建议试饮期 :
2011-2021
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

明圣酒庄葡萄园栽培专家凯恩·汤普逊(Steve Wheeler)以可持续的、创新的生产管理系统管理葡萄园,培出特级优质的葡萄。园区内还实施精确栽培方法种植葡萄,通过采用不同的传感器连接 GPS(全球定位系统),确定葡萄园内部差异,这种差异包括土壤和葡萄生长的差异来种植葡萄。凯恩可以根据测量数据绘制出图,并标明葡萄园中有显著差异的区块。这些差异会影响葡萄的成熟度、产量和质量。这个技术让酒庄有选择性的收获成为可能,可以确保所有收获的葡萄成熟度都能够满足特定酿造要求,从而让酒庄可以酿造出更卓越的葡萄酒。这种栽培方法运用于我们所有的吉布利特砾石区(Gimblett Gravels)的葡萄园,这里的葡萄都是用来酿制宝石系列(Jewelstone)和珍藏系列(Reserve)葡萄酒。2012年,酒庄葡萄园延伸至马尔堡(Marlborough)阿沃特雷(Awatere)产区,拥有100公顷的园地,种植有长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)和灰皮诺(Pinot Gris)等葡萄。此外,园区内还有部分园块实施有机种植法栽培。


Mission Estate以新西兰最古老的酒庄而著称。


此座优雅地俯瞰着整个那皮尔市(Napier)风光的古老神学院大宅是 Mission Estate 酒庄的中心,传统的建筑修缮一新。每年有超过十三万观光者慕名而来,成为新西兰接待游客最多的酒庄。来到 Mission Estate,您会觉得不虚此行。在我们的葡萄酒俱乐部您可以品尝不同系列的美酒;如果您对历史感兴趣,那每天两次的酒庄游更是不能错过。我们著名的 Mission 餐厅每天开放午餐和晚餐,在田园诗般的环境中提供可口美食。翻开菜单,酒庄自身的好酒赫然在列,还有见多识广的伺酒师随时恭候,为您提供美食与美酒搭配的最佳资讯。临近的小教堂拥有豪华的拱状屋顶、弧形窗以及法式大宅门,是您举办婚宴或会议的理想所在。


当然,更不能错过的是每年都吸引两万五千位观众和世界级艺术家的Mission 酒庄音乐会,鼎鼎大名明星如斯汀(Sting)、罗德·斯图尔特(Rod Stewart)、约翰·法汉(John Farnham)、克利夫·理查德(Cliff Richards)、汤姆·琼斯(Tom Jones)以及埃里克·克莱普顿(Eric Clapton) 都会亲临现场。


作为新西兰最古老的酒庄,Mission Estate 长期以来以生产备受嘉奖、品质卓越的葡萄酒而著称。


我们现有的葡萄酒系列包括庄园系列(Mission Estate)、葡萄园精选系列(Vineyard Selection)、珍藏系列(Reserve)、宝石系列(Jewelstone)。这些都是非常出色的霍克斯湾葡萄酒,尽管价格迥异,其风味的纯净都表现的淋漓尽致。Mission 休切特(Huchet)西拉经过五年酿造,是我们的巅峰之作。此酒是为纪念我们先驱酿酒师--教友西彼连·休切特(Cyprian Huchet),只在最好的年份才酿造。


Mission Estate 一直以来都以可持续的方式酿造葡萄酒,我们的理念是:尽量减少我们葡萄酒中的添加成分,而让其显现真正的产地和品种优势。我们所有的葡萄酒都是在我们位于那皮尔(Napier)塔拉德尔(Taradale)的酿酒厂酿造。


我们用于酿酒的葡萄来自于我们自己位于霍克斯湾(Hawke\'s Bay)和马尔堡(Marlborough)的葡萄园,或者来自于位于霍克斯湾(Hawke\'s Bay)和新西兰其它地方的合作种植者。


Mission Estate 一直以来都致力于生产优质的、物有所值的美酒。我们运用像精确葡萄栽培这样的先进技术,巧妙结合了旧世界和新世界的酿酒工艺,这使得Mission Estate 成为新西兰成就最高的葡萄酒生产商之一。