耐格玛罗-普米蒂沃(Negroamaro - Primitivo)混酿是意大利普利亚(Puglia)葡萄酒产区的主打产品,这两种葡萄品种在该地区的种植历史都长达好几个世纪,各自都很受欢迎,且种植面积广大,因而这种强强结合是时间必然的沉淀,这在萨伦托半岛(Salento)非常普遍,尤其是萨伦托地区餐酒(Salento IGT)级别的葡萄酒。
耐格玛罗葡萄以其深厚颜色、优质单宁和深色莓果风味著称,有时会呈现出土壤气息,甚至轻微的药香。名字直译为黑色的苦楚black bitter,意指耐格玛罗葡萄的深色果皮和美味的口感。普米蒂沃葡萄能够为混酿带来强劲的单宁、酒体和潜在酒精,以及深色的光泽和极其集中的水果风味。如同耐格玛罗葡萄,本身也具有一种轻微的愉悦的苦味。进而,两者结合的葡萄酒需要在瓶中或橡木桶中陈年数年才能适饮。
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